Macedonia de frutas

Receta de macedonia de frutas

Refrescante, vitaminada, colorida y rica combinación de frutas de temporada, con todo su jugo y el toque justo de azúcar.

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¿Cómo hacer macedonia de frutas?

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No necesitamos cocinar la fruta para hacer la macedonia de frutas, pero conviene hacerla una media hora antes de comerlas, para que el azúcar extraiga todos los jugos de la fruta.

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Cogeremos 4 cuencos, e iremos pelando y troceando la fruta, y repartiéndola de forma equitativa por todos los cuencos: las fresas, el melón, el plátano, el kiwi, la manzana, el melocotón y las uvas. Una vez hecha la macedonia de frutas y repartida proporcionalmente, echaremos una cucharada colmada de azúcar sobre cada macedonia, y removeremos bien para que toda la fruta quede bien impregnada, y puedan soltar sus jugos.

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Finalmente, meteremos los cuencos de macedonia de frutas en el frigorífico, para que estén frías en el momento de servirlas.

Foto orientativa: JLastras

Nota del autor:

Podéis combinar las frutas que más os gusten, o las que tengáis a mano, pero os recomiendo usar siempre frutas de temporada.

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